Política de cookies

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2. Responsable del tratamiento

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Ruth S. Medina

NIF: 70940031G

Domicilio: C. Libertad, 3, 37700 Béjar, Salamanca

Correo electrónico: info.corteysabor@gmail.com

Sitio web: https://corteysabordelatierra.com/

3. ¿Qué tipos de cookies existen?

Las cookies pueden clasificarse atendiendo a distintos criterios:

Según la entidad que las gestione

Cookies propias

Son aquellas enviadas al dispositivo del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio titular del sitio web y desde el que se presta el servicio solicitado.

Cookies de terceros

Son aquellas enviadas desde un dominio gestionado por una entidad distinta del titular del sitio web, que trata la información obtenida mediante dichas cookies.

Según el tiempo que permanecen activas

Cookies de sesión

Permiten almacenar información únicamente mientras el usuario navega por el sitio web y desaparecen al cerrar el navegador.

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Permanecen almacenadas durante un periodo determinado y pueden ser utilizadas en futuras visitas hasta su fecha de expiración o hasta que sean eliminadas manualmente por el usuario.

Según su finalidad

Cookies técnicas o necesarias

Permiten la navegación por el sitio web y el funcionamiento de las diferentes opciones o servicios disponibles.

Incluyen, entre otras funciones:

• Control del consentimiento otorgado.
• Seguridad del sitio web.
• Gestión de sesiones.
• Accesibilidad.
• Funcionamiento de formularios.
• Carga equilibrada del servidor.

Estas cookies no requieren el consentimiento del usuario.

Cookies de preferencias

Permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características personalizadas, como el idioma, preferencias de visualización o configuración seleccionada.

Cookies analíticas o de medición

Permiten cuantificar el número de usuarios y realizar la medición y análisis estadístico del uso que hacen los usuarios del sitio web con el fin de introducir mejoras en los contenidos y servicios ofrecidos.

Estas cookies únicamente se instalarán cuando el usuario haya otorgado previamente su consentimiento.

Cookies de marketing o publicidad

Permiten gestionar espacios publicitarios, limitar el número de impactos publicitarios o mostrar contenidos más relevantes para el usuario en función de sus hábitos de navegación.

Solo se instalarán cuando el usuario las acepte expresamente.

4. ¿Qué cookies utiliza este sitio web?

El sitio web utiliza cookies propias y de terceros necesarias para el funcionamiento de la página y, previa aceptación del usuario, cookies destinadas a la elaboración de estadísticas de uso y a la integración de determinados servicios externos.

Cookies propias

Entre las cookies propias que pueden utilizarse se encuentran las destinadas a:

• Recordar las preferencias de consentimiento del usuario.
• Registrar las categorías de cookies aceptadas o rechazadas.
• Garantizar el funcionamiento técnico del sitio web.
• Mantener la seguridad durante la navegación.
• Recordar preferencias de accesibilidad cuando el usuario las configure.
• Permitir el correcto funcionamiento de WordPress y de sus componentes esenciales.

Entre ellas pueden encontrarse cookies como:

• hu-consent
• cmplz_functional
• cmplz_preferences
• cmplz_statistics
• cmplz_marketing
• wpEmojiSettingsSupports
• onetap-accessibility-free

Estas cookies son gestionadas por el propio sitio web.

Cookies de terceros

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Actualmente pueden utilizarse servicios como:

Google Analytics

Permite obtener información estadística sobre la utilización del sitio web, incluyendo:

• número de visitantes;
• páginas visitadas;
• tiempo de permanencia;
• origen de las visitas;
• comportamiento de navegación.

Proveedor:

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Más información:

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Google Maps

Permite mostrar mapas interactivos y facilitar la localización de las instalaciones de la empresa.

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Dependiendo de la configuración del sitio web, estas fuentes pueden cargarse desde los servidores de Google o encontrarse alojadas localmente.

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Cuando el sitio web incorpora vídeos alojados en YouTube, esta plataforma puede instalar cookies destinadas a gestionar la reproducción del vídeo y obtener estadísticas sobre su visualización.

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Redes sociales

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• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Cuando el usuario interactúe con dichos contenidos, estas plataformas podrán instalar sus propias cookies conforme a sus respectivas políticas de privacidad.

5. Inventario actualizado de cookies

El inventario completo de las cookies utilizadas por este sitio web, incluyendo su denominación, proveedor, finalidad, duración y clasificación, se encuentra disponible en el panel de configuración del consentimiento gestionado por Complianz.

Este inventario se actualiza automáticamente mediante las exploraciones realizadas por la plataforma de gestión del consentimiento, garantizando que la información refleje las cookies efectivamente utilizadas por el sitio web.

6. Consentimiento

Al acceder por primera vez al sitio web, el usuario visualizará un banner de cookies que le permitirá:

• Aceptar todas las cookies.
• Rechazar todas las cookies no necesarias.
• Configurar sus preferencias de consentimiento.

Las cookies no necesarias únicamente serán instaladas cuando el usuario haya otorgado previamente su consentimiento.

El usuario podrá modificar o retirar dicho consentimiento en cualquier momento mediante el botón «Gestionar consentimiento» disponible de forma permanente en el sitio web.

La retirada del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.

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Cuando ello ocurra, dichas transferencias se realizarán conforme a las garantías previstas en los artículos 44 y siguientes del Reglamento (UE) 2016/679, mediante alguno de los siguientes mecanismos:

• Decisiones de adecuación adoptadas por la Comisión Europea.
• Cláusulas Contractuales Tipo.
• Adhesión al Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (EU-U.S. Data Privacy Framework), cuando resulte aplicable.

Para obtener más información sobre estas transferencias puede consultarse la política de privacidad de cada proveedor.

8. ¿Cómo gestionar o eliminar las cookies?

El usuario puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas mediante la configuración de su navegador.

A continuación se facilitan enlaces oficiales con información sobre la gestión de cookies en los principales navegadores:

• Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
• Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/es/kb/proteccion-mejorada-contra-rastreo-firefox
• Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/es-es/microsoft-edge/eliminar-las-cookies-en-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
• Safari: https://support.apple.com/es-es/guide/safari/sfri11471/mac
• Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies

La desactivación de determinadas cookies puede afectar al correcto funcionamiento de algunas funcionalidades del sitio web.

9. Modificaciones de la Política de Cookies

La presente Política de Cookies podrá ser modificada cuando resulte necesario para adaptarla a cambios legislativos, técnicos o derivados de la incorporación de nuevos servicios o funcionalidades al sitio web.

Se recomienda al usuario revisar periódicamente esta política para conocer cualquier actualización.

10. Información adicional

Para obtener información adicional sobre el tratamiento de sus datos personales, el ejercicio de sus derechos y el resto de aspectos relacionados con la protección de datos, puede consultar nuestra Política de Privacidad.

Última actualización: julio de 2026.